Uwarunkowania antropologiczne istotne przy wyborze kuchni

Wzrost, wys. łokcia
Coraz większa liczba społeczeństwa cierpi na schorzenia kręgosłupa spowodowane złymi nawykami, nieergonomicznym przystosowaniem miejsca pracy, czy też wykonywaniem czynności w nieodpowiedniej pozycji, które skutkuje niekorzystnym obciążeniem mięśni czy dysków. Biorąc pod uwagę powyższe informacje, istotnymi kwestiami do ustalenia są:
- Wzrost użytkownika kuchni, wysokość łokcia – w celu optymalnego dopasowania wysokości powierzchni roboczych
- Sposób pracy użytkownika – czy jest prawo- czy leworęczny, aby dopasować odpowiednie ustawienie stref w kuchni
- Powierzchnie z regulacją wysokości – aby poza główną powierzchnią roboczą zaplanować również inne, odpowiednie dla pozycji siedzącej
Zobacz także: ERGONOMIA